أصبح فن الطبخ اليوم من أكثر المهن جذباً للشباب والفتيات الذين يملكون شغفاً بالإبداع والابتكار. فالكثير من عشاق المطبخ يحلمون بأن يصبحوا طهاة محترفين أو يديروا مطاعم ناجحة مستقبلاً. غير أن الشغف وحده لا يكفي لتحقيق هذا الهدف، بل يحتاج إلى تكوين مهني متخصص يضع الأسس...

Introduction La maîtrise des différentes pâtes constitue l'une des bases fondamentales de la pâtisserie professionnelle. Chaque type de pâte possède une composition, une texture et une technique de fabrication spécifiques qui déterminent son utilisation. Du simple...

Aujourd'hui, le métier de chef cuisinier fait rêver de nombreux jeunes garçons et filles au Maroc et dans le monde entier. Les émissions culinaires, les concours télévisés, les vidéos sur TikTok, Instagram ou YouTube, ainsi que les parcours inspirants de grands chefs...

يُعتبر التحكم في طرق الطهي من أهم المهارات التي تميز الطاهي المحترف. فاختيار طريقة الطهي المناسبة لا يؤثر فقط على مذاق الطبق، بل أيضاً على قوامه ولونه وقيمته الغذائية وتكلفته. في المطابخ الاحترافية، لا يكفي معرفة الوصفة، بل يجب معرفة طريقة الطهي الأنسب لكل نوع من...

نافذة على مهن المطعمة والفندقة التعرّف على أصناف الأطباق في قائمة المطعم عندما يجلس الزبون في مطعم ويطالع قائمة الطعام، فإنه يكتشف مجموعة من الأطباق المرتبة وفق تسلسل محدد. هذا الترتيب ليس عشوائياً، بل يعتمد على قواعد مهنية معتمدة في عالم المطعمة، تهدف إلى تقديم تجربة...

L'Institut des Compétences Hôtelières annonce l'ouverture des inscriptions pour l'année de formation 2025/2026 dans les filières suivantes : -Technicien en Boulangerie-Pâtisserie -Qualification en Cuisine et Restauration Ces formations sont accessibles à partir du...

:يعلن معهد الكفاءات الفندقية عن انطلاق التسجيل برسم الموسم التكويني 2025/2026 في الشعب التالية تقني في الخبازة والحلويات- التأهيل في الطبخ والمطعمة- .ويمكن الولوج لهده التكوينات ابتداء من مستوى الثالثة اعدادي أو مستوى الأولى باكالوريا كما تخول لكم الحصول على دبلوم...

L'institut ICH est fière d'accueillir et encadrer les stages des étudiants du lycée technique la Fontaine des eaux du Bretagne, dans le cadre du partenariat bilatéral.

حفل تكريم على شرف أمينة عقلي الفائزة 🏆 بالكأس الذهبية فئة الافوكا في مسابقة الطبخ سوس كاسترو ادم ماهر الفائز بالميدالية الذهبية فئة المقبلات، هنيئا لكما و معهد ICH فخور...

تشرف معهد الكفاءات الفندقية بالتكريم من طرف الجمعية العربية الأوربية للتنمية المستدامة وحقوق الأنسان ودلك عرفانا منها وتقديرا بالجهود المبدولة وابداعهم في مجال فن الطبخ والمطعمة. وبهده المناسبة نهنِؤ بدورنا المجهودات التي تقوم بها الجمعية في مجال التنمية المستدامة على...

Comme chaque 20 octobre, l'institut ICH A célèbré cette année la journée mondiale des chefs de cuisine. Au programme, une démonstration réalisée par le chef Ait salah au profit des étudiants de l'institut dans l'art de la présentation et finition des hors d'oeuvres et...

Bonne nouvelle pour les étudiants et étudiantes de l'institut des compétences hotelières ICH Agadir.En effet, la direction de l'établissement vient de conclure un accord exlusif avec un partenaire français pour placer les stagiaires dans des établissement hotelièrs...

l'institut des compétences hotelières a le plaisir d'annoncer le démarrage des inscriptions pour la nouvelle année de formation 2024/2025. l'ICH propose des formations diplomantes d'une ou deux ans dans les métiers de cuisine, de patisserie et de restauration. Par...

Nouveau à Agadir. L'institut des compétences hotelières ICH lance une  formation continue spéciael femmes dans les métiers de la cuisine et la patisserie. la prochaine session débute le mois de novembre prochain et qui aura pour thème: la maitrise des bases de la...

Bonne nouvelle pour les étudiants et les partenaires de l'institut ICH. En effet l'autorité gouvenrementale chargée de la formation professionnelle privée vient de renouveler sa décision d'accréditation de notre institution pour une nouvelle période de 4 ans, à partir...

La nouvelle année de formation à l’ICH connait plusieurs nouveautés sur le plan pédagogique et au niveau du dispositif. en effet, l’institut des compétences hotelières refait son look avec une nouvelle facade à l’aire du temps comme témoigne la photo ci- jointe. les...

En partenariat avec l'ANAPEC et la région Sous Massa, l'institut ICH a organisé une session de formation qualifiante dans le métier de restauration rapide au profit des chercheurs d'emploi non diplomés. L'action de formation a durée 200 heures étalés sur 3 mois en...

En partenariat avec l'ANAPEC et la région SOUS MASSA, l'ich a organisé une formation qualifiante en faveur de 20 jeunes chercheurs d'emploi dans le métier d'agent de restauration rapide. la formation a duré 200 heures étalées sur 3 mois; de janvier à mars 2023, en...

C’est avec plaisir que j’amorce une nouvelle saison en tant que président de l'Institut . Le conseil d’administration et moi sommes prêts pour vous accueillir. Cette saison, nous souhaitons recruter de nouveaux membres et pour cela nous allons avoir besoin de vous....

https://www.youtube.com/watch?v=bou5Gvn4o1M

Vous avez un Bac plus deux, diplôme technicien ou TS, vous souhaitez booster votre carrière ? L'ICH vous propose un diplôme bachelor (Bac +3) reconnu à l'international dans les spécialités suivantes: Management des entreprises Tourisme et hôtellerie Marketing Profitez...

L'institut ICH a le plaisir de vous annoncer le démarrage des inscriptions pour l'année scolaire 2019/2020 pour tous les niveaux scolaires : collège, niveau bac et bacheliers. Nous vous proposons des formations diplômantes accrédités en cuisine, restauration,...

Vous avez des besoins en développement de vos ressources humaines ? Vous souhaitez perfectionner les compétences de vos collaborateurs ? L’ICH vous a compagne dans toute votre démarche : Elaboration des fiches de postes Détermination des besoins de votre personnel...

Technicien Spécialisé en gestion d'entreprise Devenir cadre dans une entreprise Travailler en Banque et Assurances Gérer les ressources humaines Agent commercial et de ventes Travailler en comptabilité et service financier Gérer une petite ou moyenne entreprise...

La réussite des politiques du royaume en matière de tourisme et de développement durable nécessite avant tout la formation des ressources humaines apte à relever le défi. En effet, la naissance de notre institution est le fruit d’une longue expérience dans le domaine...