Formation Qualifiante en Cuisine
Les formations qualifiantes sont accessibles à tous les niveaux scolaires. Elles visent l’acquisition des compétences nécessaires à la pratique des métiers en concentrant les apprentissages autour d’activités et taches fondamentales.
La formation dure 6 mois (dont un mois de stage) et se termine par l’obtention d’un certificat de qualification , reconnu dans le secteur de la restauration.
Formation Qualifiante en Cuisine
Cette formation s’adresse aux passionnés de l’art culinaire souhaitant acquérir les bases solides de la cuisine professionnelle. Elle permet de maîtriser les techniques fondamentales : découpes, cuissons, sauces, dressage et hygiène alimentaire.
Les stagiaires apprennent à réaliser une grande variété de plats marocains traditionnels et de recettes issues de la cuisine internationale (française, italienne, asiatique…). L’accent est mis sur la créativité, la présentation et le respect des normes de sécurité.
La formation dure 6 mois et se termine par l’obtention d’un certificat de qualification en cuisine, reconnu dans le secteur de la restauration. Elle permet une insertion rapide dans les restaurants, hôtels ou en tant que cuisinier indépendant.
